菜单

Pâté ou Terrine du Jour

Poireaux Mimosa

Frisée aux Lardons

Œufs Mayonnaise

Escargots Coquilles (x6)

Velouté de Cèpes

Haricots verts et Champignons Crus

Œufs Meurette

Steak au Poivre (Filet)

Tournedos (Filet) sauce Béarnaise

Steak Tartare

Filet Sauce Morilles

Onglet aux Echalotes

Rognons de Veau à la Moutarde

Poisson du Jour

Prix selon arrivage

Filet sauce Morilles

Onglet aux Echalotes

Pomme de Ris de Veaux aux Morilles

Pavé d'Agneau en Croûte d'Herbes

Poulet au Vin Jaune et aux Morilles

Quenelles de Brochet comme à Nantua

Fromage

Dessert du jour

Mousse au Chocolat

Baba au Rhum

Ile flottante aux pralines Roses

Granité Vodka Citron

Glaces Vanille, Chocolat, Sorbets Fraise, Citron

Crème Caramel

Profiteroles